提起苏州，人们脑海中第一浮现的便是苏州的园林、白墙黛瓦、昆曲评弹、吴侬软语。

但在老苏州人的眼里，菜市场才是真正蕴含苏州精髓的地方。来到陌生的城市，逛逛菜市场，也是了解这里的市井生活和传统文化的途径之一。位于枕河旁的苏州双塔菜场，是姑苏区的老菜场之一，也是苏州菜场改造的先锋。

双塔菜场始于90年代，有20多年历史，面积约2000多平方米，位于苏州古城中心区域定慧寺巷附近，这里有东汉的寺、北宋的塔、清代的贡院、苏轼的挚友，与平江路也不过是一街之隔。

清代同治年间，苏州贡院就在双塔定慧寺巷重建（明清两代原设在昆山，后毁于战火），到了民国后双塔贡院房舍就陆续拆改，一部分成了民居还有一部分成了空地。直到1956年，就在这片空地上修建了双塔菜场。

改造前&改造后

作为苏州一项重要的民生提升工程，姑苏区政府从苏式传统文化出发，对双塔菜场进行了全面改造升级计划，期望以菜场为基础衍生出更多的理想生活场景，找回食物最初的味道，以及邻里间的真实纯粹。

2019年《梦想改造家》改造了这里，历时五个月的改造后，曾经老破旧的菜场摇身变成了具有苏式特色风味的市井文化聚集地。

以下视频号内容了解更清晰。

房地产观察家，

最近火爆出圈的菜场改造项目

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新改造后的双塔菜场，改名为双塔市集，大幅拓宽了之前菜市场内部的业态和内容。在这里不仅可以买菜，更有苏州主打的小吃点心摊位，还有咖啡、酒馆、书店、花店、杂货铺，以及专门放置艺术装置的展览区，同时也保留了修锁配钥匙缝衣服的小摊。摊位虽不算多，但清爽齐全。入门区域是美食小吃，往里走才是菜市场。走进市集，就能听到熟悉、绵软的“评弹”。

因此，改造后的整个市集更为立体，也更加吸引人。

如今，旧摊位改造提升、新商户的入驻，使得双塔市集不再局限于普通菜市场功能，俨然转变为苏州的新晋网红打卡点。逛双塔市集，成为了当下苏州人最为浪漫的时髦地，它的人间烟火气兼顾着这座城市的创意美学，受到无数中老年人的热爱，也吸引了无数年轻人打卡自拍。

来自日本北海道的网红咖啡

苏州当地特色美食

那么，从“菜场”到文艺与烟火并存的“市集”，苏州双塔菜场到底发生了哪些改变呢？下面我们将一起走进这个肩负着“让更多人在一座菜场里遇见苏州”使命的未来城市生活美学空间。

01合理布局、生活美学完美融合

双塔市集分为三部分，小吃集合区、蔬菜区、市集外围店铺区。

市集外面有一排店铺，有熟食、点心、缝纫、烟酒、彩票等。设计师打破原有格局，从内部和外部对双塔菜场进行了改造升级，将菜场原本的围墙全部拆除，对入口进行重新规划，从原有的3个增加到7个，疏通流量，提高了流通性和便利性。

而原有的门店拆除后撤，在街道与市集处留出充足的空间，可以容纳更多的人在这里逛街、休憩。菜场晚上六点半关门后，顾客仍可在小吃区品尝苏州美食。

双塔市集规划图

双塔市集出入口

菜场内部布局合理，宽敞明亮，污水排放、市场配套等一应俱全，从蔬菜到水产到调料南北干货一目了然，走进去总有种穿越到“京都”的感觉。改造不仅仅是针对里面的摊铺、基础设施的再次完善升级，更多的是在整个建筑空间的功能上做了叠加，保留温情的生活气、人情味的同时丰富业态构成，让人民生活品质得到了进一步的扩展。

在市集南部，有16家小吃铺按照不规则几何图形分布。穿过小吃铺就是生鲜区。这里共拥有62个摊位，涵盖蔬菜、水产、肉禽等各类农副产品。设计者在墙上悬挂着玉米、葫芦、艾草等植物，不远处的墙角摆放着铁叉、车轮、畚箕、锄头等农具，体现着民俗与时尚的结合。在市集的角落里有一处怀旧区，缝纫机、电视机、录音机。以前的老物件都在这里重现。很多摊位前面都放着摊主的画像，定格了他们最有趣的一面。

02充满苏州元素，保留却不保守

整个双塔市集设计，从平面到空间设计，均可窥见传统苏式文化的余韵，存续历史底蕴，再现人文生机。

双塔的LOGO以古代早期的苏州花码作灵感来源，将其用毛笔书写后一一拆解，再重新进行组合构建，演变出了“双塔”的艺术造型，再在其旁篆刻上红章样式的“市集”二字，富有新意令人过目不忘，冥冥之中凸显了苏州深厚的文化底蕴。

苏州码子在中国历史上运用于算筹以及各类私钞账目上，双塔logo的设计就是对这一即将消亡古老文明的再现，脉络间蔓延着苏州的风骨和韵味。能自动变成语音的苏州话招牌、每个推位上一排黑底白字、辅以插画的二十四节气美食赫然出现。即使是来玩的游客，也能第一时间了解苏州饮食文化。

作为苏州市井文化的聚集地，苏州的传统美食和技艺在这里继承和发展，甚至传播到世界各地。对于“不时不食”的苏州人来讲，吃格外的重要，因此在改造过程中20多家传统小吃商铺被保留了下来。苏式的汤面、糕点、豆花、蛋饼、卤菜这里统统都有。有专供熟食卤味、凉拌、干拌类食品的“杜家老三珍”；有出售蒸煮、焖炖、热卤类小食的“老万全”；有卖甜咸豆浆、米烧粥等杂食的“饎有福”；还有卖馄饨、小笼等姑苏面点的“老意和”和“裕有盛”。